Cambalache, Стейкхаус в Поланко, Мехико, Мексика
Cambalache — аргентинский стейкхаус в Поланко, где готовят отборные куски говядины и рыбу на аргентинском гриле. Мясо поступает от сертифицированных поставщиков и подается вместе с импортными морепродуктами.
Ресторан основали, чтобы познакомить Мехико с аргентинскими техниками гриля и винами из Мендосы. Он стал важным местом для распространения этой кулинарной традиции в городе.
Ресторан готовит традиционные аргентинские блюда, например рулеты из шпината и маринованные куски мяса на угольном гриле. Такой способ приготовления отражает кулинарные корни страны и влияет на то, как гости воспринимают еду.
Ресторан находится в Поланко, есть парковка, поэтому удобно приехать на машине. Столик лучше бронировать заранее, особенно в выходные, чтобы точно сесть.
Мясо проходит строгий отбор и выдержку перед приготовлением, что придает ему вкус и качество. Этот тщательный процесс отвечает за особый вкус, которым известен ресторан.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
