La Boucherie, Стейкхаус в Клермон-Ферране, Франция
La Boucherie это стейкхаус в Клермон-Ферране, специализирующийся на говядине Шароле высокого качества, каждый кусок готовят на традиционном гриле планча по желанию клиента. Меню сосредоточено на разных сортах и отрубах мяса, из которых гости могут выбирать.
Ресторан начался в 1974 году, когда профессиональный мясник открыл первое заведение, положив начало сети, которая позже стала известной. Позже бизнес расширился, открыв собственное предприятие по вызреванию мяса.
Интерьер напоминает традиционные французские мясные лавки: декоративная плитка, полы из терракоты и награды с животноводческих конкурсов на стенах, отражающие ремесло.
Заведение удобно расположено, есть достаточно парковки для посетителей на машине. Семьи с маленькими детьми найдут детское меню по доступным ценам.
Персонал иногда использует Louchébem, традиционный французский мясницкий жаргон, чтобы добавить местный колорит обслуживанию. Этот игривый язык является редким остатком старых мясницких традиций.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
