Pummarola 'Ncoppa, Итальянский ресторан в Салерно, Италия
Pummarola 'Ncoppa — итальянский ресторан на набережной Салерно, где подают неаполитанскую пиццу с помидорами Сан-Марцано и свежей моцареллой из молока буйволиц из Кампании. Здесь также предлагают пиццу аль-метро, где посетители выбирают разные начинки для каждой части лепёшки.
Это заведение продолжает традицию неаполитанского приготовления пиццы, чьи ремесленные методы получили признание ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие. Это признание отражает историческую важность техник, которые практикуются здесь и сегодня.
Пицца в этом заведении отражает поколения неаполитанского мастерства, её готовят опытные пиццайолы, следующие проверенным временем методам. Это место показывает, как пицца встроена в повседневную жизнь здесь, служа и едой, и местом встречи для местных и гостей.
Ресторан расположен прямо на набережной, имеет места на открытом воздухе с видом на Средиземное море и работает ежедневно с 19:00. Благодаря расположению у моря его легко найти, а до или после ужина можно прогуляться по берегу.
Формат пиццы аль-метро здесь особенно интересен: он позволяет посетителям заказывать пиццу как длинный батон и выбирать разные начинки для каждой части. Этот стиль хорошо подходит для угощения компанией и предлагает игривый взгляд на классическую круглую пиццу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
