Bread Street Kitchen & Bar - Limehouse, Ресторан в Лаймхаусе, Лондон, Англия.
Bread Street Kitchen & Bar - это ресторан в здании II категории охраны на берегу Темзы, с большими окнами, выходящими на воду и панораму Лондона. Пространство превращено из первоначального промышленного использования в современный ресторан, который закрепляет набережную в этой части города.
Здание происходит из промышленного речного периода Лондона и в последнее время было приспособлено для текущего ресторанного назначения. Его преобразование является частью более широкого сдвига в городе, где заброшенные фабрики у воды стали ресторанами и местами отдыха.
Меню отражает сочетание традиционной британской кухни с глобальным влиянием, используя сезонные продукты от местных поставщиков по всей Великобритании. Вы можете попробовать, как эти ингредиенты готовят с помощью методов, уходящих корнями в британские кулинарные традиции.
Ресторан работает до 21:00 с понедельника по среду, до 22:00 с четверга по субботу и закрывается в 20:00 по воскресеньям. Расположение на берегу реки с большими окнами означает, что дневной свет играет большую роль во время еды, особенно в вечерние часы.
Кухня специализируется на приготовлении Beef Wellington, используя конкретные методы, отточенные за годы в профессиональных британских кухнях. Это блюдо демонстрирует, как традиционные методы приготовления остаются центральными для идентичности ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
