Bolton's Spicy Chicken & Fish, Ресторан южной кухни в Ист-Нашвилле, США.
Bolton's Spicy Chicken & Fish это ресторан в Ист-Нашвилле с черной отделкой и красными стенами, которые хорошо видны с улицы. Заведение работает через маленькое окно для заказов и подает жареную и пряную курицу, а также рыбу и южные гарниры, такие как зелень и кукурузный хлеб.
Основатель унаследовал семейный рецепт в 1990-х годах от своего дяди и открыл ресторан, который позже расширился на другие места в городе. Особый способ приготовления пряностей передавался из поколения в поколение и остается основой того, как готовят блюда.
Ресторан привлекает людей со всего района, которые ищут знаменитую нашвиллскую традицию пряной курицы. Посетители приходят, чтобы выбрать свой уровень остроты и почувствовать, как это приготовление стало частью местной пищевой культуры.
Ресторан находится на Main Street и работает со вторника по воскресенье с обеденными часами, когда бывает больше всего людей. Стоит заложить больше времени на заказ у окна, особенно в обед, когда очереди могут быстро собираться.
В меню есть курица на палочке, необычный способ подачи, который дает блюду другой опыт еды, чем типичные варианты. Выбор сома и виргинской мерлузы вместе с курицей показывает, что кухня применяет свою фирменную пряную обработку к рыбе с такой же заботой и вниманием.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
