Settimo Cielo, Ресторан и пиццерия в Пескантине, Италия
Settimo Cielo — это ресторан и пиццерия в Пескантине, где традиционные итальянские блюда сочетаются с современным пространством для еды. В зале современная мебель и открытая кухня, где видно, как готовят.
В 2010 году пиццерию переняли Petra и Leonardo, которые изменили пространство благодаря обучению в Università della Pizza. Они привнесли специальные техники, которые повлияли на то, как здесь готовят еду.
Заведение черпает из североитальянских пищевых традиций и использует ингредиенты из региона Вероны как в пицце, так и в основных блюдах. То, как посетители это воспринимают, отражает то, как пиццу понимают и любят в этом местном сообществе.
Ресторан находится на Via Enrico Bernardi и лучше всего подходит для вечерних визитов, когда кухня работает полностью и доступны все блюда меню. Стоит позвонить заранее или забронировать столик, особенно в выходные.
Кухня готовит два разных стиля пиццы: мягкую основу в неаполитанском стиле и вариацию с мукой каменного помола и натуральной закваской. Это сочетание позволяет посетителям ощутить две разные текстуры и вкуса за один визит.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
