Red Star, Китайский ресторан в Сингапуре
Красная звезда это китайский ресторан на седьмом этаже жилого дома с просторным банкетным залом, центральной сценой и украшенными потолочными декорациями. Обеденный зал вмещает большие группы и оформлен традиционными элементами, подходящими для празднований и семейных встреч.
Ресторан был основан в 1970 году четырьмя известными шефами кулинарного мира Сингапура и подаёт традиционную кантонскую кухню уже более пяти десятилетий. Его открытие произошло в период, когда этот вид аутентичной кухни только начинал появляться в городе.
Ресторан сохраняет традиционную подачу дим сум с тележек, где официанты катят тележки, загруженные приготовленными на пару, жареными и запечёнными блюдами, через обеденный зал. Такой подход позволяет гостям выбирать прямо с движущихся тележек и почувствовать активный ритм заведения.
Заведение открыто с понедельника по субботу с 8:00 до 15:00, затем с 18:00 до 22:00, а по воскресеньям открывается раньше в 7:00. Лучшее время для посещения это утро, когда доступен полный выбор традиционных блюд дим сум.
Заказы пишут на жёлтых бумажках, а чайная служба включает металлические миски с горячей водой для традиционного ритуала ополаскивания чашек. Эти детали сохраняют опыт еды, который остаётся неизменным на протяжении десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
