Pastes Kikos, Мексиканский ресторан в муниципалитете Атенко, Мексика.
Pastes Kikos это мексиканский ресторан, который готовит традиционную выпечку из печеного теста с начинками, такими как мясо, картофель и сыр. В меню также есть сладкие варианты, например, рисовый пудинг и ягоды с творожной начинкой.
Pastes возникли в мексиканских горнодобывающих регионах в 19 веке как удобные блюда для рабочих. Традиция продолжает развиваться и до сих пор практикуется в ресторанах, подобных этому, сегодня.
Заведение сохраняет способы приготовления, которые передаются из поколения в поколение в регионе, используя ингредиенты от местных фермеров поблизости. Еда отражает вкусы, которые люди в Атенко ценят в своих повседневных блюдах.
Ресторан предлагает как места для питания на месте, так и еду на вынос, чтобы посетители могли выбрать по своим потребностям. Блюда доступны по разумным ценам, и заведение открыто большинство дней в году.
В меню есть особые сочетания, например, красный моле с курицей в пасте, которые посетители часто не замечают, предлагая своеобразное сочетание вкусов. Эти варианты показывают творческую интерпретацию традиционного метода приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
