Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer, Ресторан в Иннере Штадт, Вена, Австрия
Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer — заведение в Иннере Штадт на Вайбурггассе с местами как внутри, так и на улице. Здесь несколько обеденных залов, а в тёплые месяцы используют летнюю площадку.
Ресторан основан в 1998 году под руководством Александра Штаудера, и с тех пор это место стало ресторанным. Открытие пришлось на время, когда Иннере Штадт расширял свою ресторанную сцену на традиционных улицах.
Название отсылает к одной из старых венских профессий, и эта связь чувствуется в оформлении заведения. Здесь соединяются местные ремесленные традиции и современное гостеприимство.
Ресторан в нескольких минутах ходьбы от станции метро Stephansplatz, принимает бронирования заранее. Доступ для гостей с ограниченной подвижностью есть, но несколько ограничен.
Здесь сохраняют местные кулинарные традиции: рецепты, передаваемые из поколения в поколение, оживляют блюда. Посетители получают не просто трапезу, а связь с местными кулинарными техниками.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
