Goldene Kugel, Ресторан на Юденгассе, Зальцбург, Австрия
Goldene Kugel это ресторан на три этажа на Юденгассе, рассчитанный примерно на 300 гостей, которые размещаются в простых обеденных зонах и исторических сводчатых залах. Заведение предлагает как обслуживание за столиками, так и шведский стол, чтобы угодить разным предпочтениям.
Здание датируется 1327 годом, когда оно было основано как Guglbräu и на протяжении веков служило второй по величине пивоварней Зальцбурга. В 2013 году оно перешло в нынешний формат ресторана, сохранив историческую структуру.
Пространство отражает архитектурное наследие Зальцбурга через сводчатые потолки и исторические залы, которые говорят о веках местной жизни. Посетители пробуют традиционную австрийскую кухню в окружении, которое до сих пор хранит следы его прежней сущности как пивоварни.
Лучше всего посещать заведение в дневные часы, когда кухня работает на полную мощность и горячие блюда подают примерно до 21:30. Ежедневная работа позволяет легко найти время для визита, не беспокоясь о выходных днях.
Ресторан имеет собственную мясную кухню, где ежедневно с нуля готовят свежие колбаски и печеночный паштет. Это производство на месте придает заведению ремесленный характер, что отличает его от обычных ресторанов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
