Virgil's Real BBQ, Ресторан барбекю в Мидтаун-Манхэттене, Нью-Йорк, США
Virgil's Real BBQ — это ресторан барбекю в Мидтаун-Манхэттене, неподалёку от Таймс-сквер на Вест-44-й улице. Заведение занимает два этажа и предлагает медленно копчёное мясо, приготовленное на гикори, дубе и фруктовых деревьях, с местами как внутри, так и на улице.
Ресторан открылся в 1994 году и быстро стал постоянным местом для местных жителей и туристов в районе Таймс-сквер. В последующие годы бренд расширился за пределы Нью-Йорка, открыв заведения в Лас-Вегасе и на Багамах.
Меню объединяет традиции нескольких американских регионов барбекю, смешивая стили Техаса, Теннесси и Каролины в одном месте. Это позволяет сравнить разные региональные подходы к копчёному мясу, не покидая Мидтаун-Манхэттен.
Ресторан расположен в центре района Таймс-сквер, в нескольких минутах ходьбы от нескольких линий метро на 42-й улице. Поскольку место оживлённое, стоит прийти немного раньше, особенно в выходные или в туристический сезон.
Несмотря на то что ресторан находится в нескольких шагах от одного из самых посещаемых туристических районов мира, он сохранил свои рецепты и методы копчения почти неизменными с момента открытия. Такая последовательность на протяжении трёх десятилетий делает его исключением среди заведений на Таймс-сквер, которые часто меняются.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
