Sacro, Ресторан растительной кухни в районе Палермо Голливуд, Буэнос-Айрес, Аргентина
Sacro это ресторан растительной кухни, белый фасад которого сразу привлекает внимание круглыми проёмами. Внутри вы пройдёте через современные залы с деревянной мебелью и синими бархатными сиденьями.
Это заведение открылось в декабре 2018 года и принесло в город креативную растительную кухню. Оно показало, что традиционные блюда можно переосмыслить с помощью новых техник, ставя овощи в центр.
На тарелках здесь сочетаются дальневосточные и латиноамериканские вкусы, с такими блюдами, как пельмени с кимчи и тартар из томатов с соусом уанкайна.
Заведение находится на улице Коста-Рика и принимает гостей со вторника по воскресенье. Лучше бронировать заранее, чтобы точно получить столик, когда вы придёте.
В меню есть тёмные эмпанады, приготовленные с активированным углём и наполненные карамелизированным луком и грибами. Их чёрный цвет делает их заметными среди других подаваемых блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
