Kam Wah Cafe, Ресторан в районе Яу Чим Мон, Гонконг
Kam Wah Cafe это чайный ресторан в гонконгском стиле, расположенный в угловом здании на Бьют-стрит, в районе Яу Чим Мон. Он открывается рано утром и работает до полуночи, предлагая свежую выпечку, горячие напитки и полноценные блюда в течение дня.
Кафе получило более широкое признание в 2011 году, когда было удостоено награды за лучший чайный ресторан в гонконгском стиле. Это признание помогло превратить его из местного заведения в место, которое привлекает посетителей со всего города.
Булка с ананасом и маслом это блюдо, за которым приходит большинство людей, её подают тёплой прямо из печи с куском холодного масла внутри. Это простое сочетание является одной из самых узнаваемых закусок в культуре гонконгских чайных ресторанов.
Кафе находится в нескольких минутах ходьбы от выхода B2 станции метро Принц Эдвард, так что добраться пешком от метро легко. Во время завтрака и обеда здесь может быть людно, поэтому приход во второй половине дня обычно означает меньшее ожидание.
Кафе участвует в программе сокращения пищевых отходов и тщательно управляет размерами порций в повседневном обслуживании. Для оживлённого городского кафе такого типа такой осознанный подход к ресурсам является относительно редким.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
