Crêperie des Arts, Крепери в Латинском квартале, Париж, Франция
Crêperie des Arts это ресторан в Латинском квартале, где подают и сладкие, и соленые крепы. Интерьер выполнен в морском стиле с деревянными элементами, а в рецептах используются качественные местные продукты.
Ресторан чтит кулинарные традиции Бретани, где крепы из гречневой муки веками были основным продуктом питания. Эта региональная ремесленная традиция лежит в основе того, что заведение подает сегодня.
Местные художники выставляют свои работы на стенах, создавая связь между обеденным залом и творческим сообществом квартала. Экспозиция регулярно меняется, поэтому каждый визит может отличаться от предыдущего.
Ресторан находится в самом сердце квартала, до него легко дойти пешком, есть удобные места как внутри, так и на террасе. Посетителям стоит знать, что в часы пик здесь людно, и бронирование помогает избежать долгого ожидания.
Ресторан известен своим крепом Cocagne, который сочетает местный козий сыр с местным медом и свежемолотыми грецкими орехами. Это сочетание классических бретонских элементов с местными парижскими ингредиентами родилось из творчества команды кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
