Spacca Napoli, Пиццерия в Чикаго, США
Spacca Napoli это неаполитанская пиццерия, которая выпекает традиционные тонкие пиццы в печи ручной работы, созданной мастерами из Неаполя, используя ингредиенты от проверенных итальянских поставщиков. Меню также включает антипасти, блюда из пасты, основные блюда и классические итальянские десерты, помимо пиццы.
Ресторан открылся почти два десятилетия назад и стал единственной пиццерией на Среднем Западе, попавшей в мировой топ-100 по версии 50 Top Pizza. Это признание закрепило его статус как серьезного места для аутентичной неаполитанской пиццы.
Обеденное пространство украшено художественными работами, созданными партнером Ginny Sykes, чья студия находится прямо над рестораном. Это творческое присутствие формирует ощущение места и соединяет художественное ремесло с кулинарными традициями.
В ресторане ограниченное количество мест, поэтому приход заранее или бронирование столика помогает избежать долгого ожидания. Планируйте потратить время на изучение меню и уютное размещение, так как пиццы ручной работы требуют времени для правильного приготовления.
Владелец Jonathan Goldsmith является сертифицированным пиццайоло, который выполняет ежедневные ритуалы с тестом для пиццы перед началом обслуживания. Это тщательное внимание к ремеслу демонстрирует глубокое уважение к традиционным методам приготовления пиццы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
