LIU 成都味道面馆 Nudelhaus, Китайский ресторан в Берлин-Митте, Германия.
LIU 成都味道面馆 Nudelhaus — это китайский ресторан в Берлин-Митте, посвященный блюдам из Чэнду. В меню есть лапша ручной работы, дамплинги и блюда хот-пот с настоящими сычуаньскими специями и ингредиентами, которые готовят свежими каждый день.
Ресторан был основан, чтобы познакомить берлинцев с настоящими сычуаньскими техниками приготовления. Его акцент на традиционных рецептах и домашних базовых ингредиентах отражает стремление привнести настоящую региональную кухню со всего мира в Берлин.
Название отсылает к Чэнду, городу на юго-западе Китая, известному смелыми вкусами и совместными трапезами. Когда вы садитесь, вы видите группы, которые делят дымящиеся горшки и окунают маленькие тарелки в личные соусники, традиция, которая формирует то, как люди здесь переживают совместные блюда.
Ресторан находится на Kronenstraße и требует онлайн-предоплату для всех заказов. Поскольку часы работы меняются, проверяйте доступность заранее и будьте готовы к небольшому, уютному залу.
В меню есть разные домашние соусы для макания, приготовленные из разных сортов чили, каждый предлагает разные уровни остроты. Эти варианты соусов позволяют гостям формировать собственный вкусовой опыт во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
