Le Concept, Бистрономический ресторан в Дижоне, Франция
Le Concept — это бистрономический ресторан в Дижоне, который закупает свежие продукты на местных рынках и готовит блюда, сочетающие французскую технику с международными вкусами. В меню есть ризотто с трюфелями и сморчками, гребешки, настоящая итальянская паста, изысканные блюда из говядины и тщательно подобранные блюда из морепродуктов.
Ресторан расположен рядом с историческим центром Дижона, города, который стал известен своей пищевой культурой в средние века. Это кулинарное наследие сформировало регион и продолжает привлекать людей, интересующихся тщательно приготовленными блюдами и качественными ингредиентами.
Ресторан объединяет французские кулинарные традиции с ингредиентами со всего мира, создавая место встречи для людей, которые ценят хорошую еду. Меню отражает то, как обед стал способом исследовать разные регионы и их специалитеты.
Ресторан принимает гостей со вторника по субботу в обеденное время и вечером на ужин. Расположение на улице Rue General Fauconnet легко добраться пешком из центра города.
Винная карта включает более 100 позиций от производителей, среди которых Anne Gros, Alain Gras, René Bouvier и Château Yquem. Эта коллекция отражает страсть к сочетанию вин с блюдами кухни и открытию менее известных региональных производителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
