La Traversée, Французский ресторан в Шато-Руж, Париж, Франция
La Traversée — французский ресторан в квартале Шато-Руж, между улицами Rue Ramey и Rue Clignancourt. Внутри классический интерьер бистро, есть места как в помещении, так и на улице.
Трое независимых рестораторов основали заведение как часть группы Grand Nord. С момента открытия оно стало местом встреч для местных жителей района.
Кухня следует французским кулинарным традициям, меняя меню каждый день в зависимости от того, что местные производители привозят на рынок. Такой подход поддерживает связь еды с сезонами и тем, что доступно поблизости.
Ресторан открыт со вторника по пятницу с обслуживанием в полдень и вечером, а в субботу обслуживание начинается позже днем. У заведения есть отдельный вход для курящих с улицы Rue de Clignancourt.
После 23:00 гостям разрешено включать свою музыку в ресторане, что создает другое настроение по ходу ночи. Это необычная черта для традиционного французского бистро.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
