Suang Tain Seafood Restaurant, Ресторан морепродуктов в Кota Kinabalu, Малайзия
Suang Tain Seafood Restaurant — ресторан морепродуктов в Sedco Square с несколькими аквариумами, где посетители выбирают живую добычу перед приготовлением. Пространство занимает два этажа с кондиционерами, где блюда заканчивают прямо у столика гостя.
Ресторан открылся в 1983 году под руководством своего первого шеф-повара, который до сих пор управляет кухней. Такая долгая непрерывность руководства сохраняет заведение верным его изначальному подходу к готовке.
Кухня готовит морепродукты по малайзийским кулинарным традициям и привлекает местные семьи, которые собираются здесь на праздники. Паровая групер с соевым соусом и кальмар в масле отражают классические вкусы, которыми люди в этом районе наслаждаются поколениями.
Вход находится в блоке D комплекса Sedco, через два обеденных зала с кондиционерами. Рекомендуем бронировать заранее, особенно на вечер, когда место быстро заполняется.
Кухня берёт региональные деликатесы, такие как каменная рыба и креветки-богомолы, приготовленные традиционными методами Сабаха, которые не везде найдёшь. Эти местные уловы требуют особых техник приготовления, отточенных здесь за многие годы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
