El Gallo Giro, Мексиканский ресторан в Фонтане, США
El Gallo Giro — это мексиканский ресторан на Сьерра-авеню в Фонтане, Калифорния, который подает блюда мексиканской региональной кухни. В меню есть тако, энчиладас, буррито, фахитас и другие основные блюда, доступные как для еды в зале, так и на вынос.
Ресторан открылся в Фонтане и со временем стал известным местом мексиканской кухни в округе. Рецепты в сегодняшнем меню восходят к семейным традициям, привезенным из Мексики и передававшимся из года в год.
Название El Gallo Giro отсылает к породе петуха, известной в мексиканской народной культуре, что придает заведению характер, укорененный в повседневной мексиканской жизни. Меню отражает кулинарные стили разных регионов Мексики, а не одну региональную традицию.
Ресторан находится на Сьерра-авеню, одной из главных улиц Фонтаны, поэтому до него легко добраться на машине или пешком из соседних районов. Он подходит для визитов в одиночку, с семьей или компанией, а порции обычно сытные.
Соусы сальса и тортильи готовят свежими каждый день по домашним рецептам, а не покупают готовыми. Эта ежедневная подготовка заметна в тако, где сама тортилья несет большую часть вкуса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
