Po`Boys BBQ, Ресторан барбекю в Псири, Афины, Греция.
Po'Boys BBQ это ресторан барбекю в районе Псири, где мясо медленно готовят в коптильне на слабом огне много часов. В меню есть блюда из говядины и свинины, такие как грудинка, короткие ребра и рваная свинина, приготовленные именно так.
Ресторан начинался как временный киоск на рождественской ярмарке в 2016 году, прежде чем стать постоянным местом. Основатель, шеф-повар Василис Спорос, хотел познакомить Афины с южными методами барбекю.
Это место сочетает южные методы приготовления с местными ингредиентами и предлагает множество греческих крафтовых сортов пива наряду с импортными. Вы найдете смесь американской культуры барбекю и средиземноморских вкусов в том, как готовят и подают еду.
Ресторан находится рядом с улицами Агатарху и Лепениоту и открыт ежедневно. Парковка доступна в близлежащем парке Псирри.
Большинство мясных блюд готовят путем копчения в течение нескольких часов перед подачей. Особенность это домашняя колбаса, созданная по рецепту из Нового Орлеана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
