Los Inmortales, Пиццерия в Буэнос-Айресе, Аргентина
Los Inmortales — это пиццерия на проспекте Корриентес в Буэнос-Айресе, известная рецептами, уходящими корнями в район Кастроново близ Неаполя. В меню представлено множество стилей пиццы с разными начинками и тестом, что следует аргентинской пиццерийной традиции, сложившейся благодаря итальянской иммиграции.
Ресторан был основан в 1952 году Фелипе Фьореллино и Франсиско Ди Чанча, которые назвали его в честь известного литературного кафе, стоявшего неподалёку. Они привезли рецепты пиццы из района Кастроново близ Неаполя и построили свой бизнес на этой традиции.
Стены увешаны старыми фотографиями писателей, актёров и художников, которые когда-то здесь встречались, что придаёт залу вид неформальной галереи. Разглядывать их во время еды — само по себе часть впечатления, ведь каждое изображение рассказывает что-то о творческом прошлом города.
У пиццерии есть несколько точек в Буэнос-Айресе, так что стоит проверить, какая из них ближе к тому месту, где вы остановились. Вечера и выходные обычно привлекают больше людей, поэтому если прийти чуть раньше, можно избежать ожидания.
Название происходит от кафе, которое было местом встреч аргентинских писателей и мыслителей в начале 20 века и когда-то стояло на той же улице. Того кафе больше нет, но его имя живёт в пиццерии, что даёт ресторану необычную связь с литературной историей города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
