Red Dog Saloon, Американский ресторан барбекю в Хакни, Лондон, Англия
Red Dog Saloon — это американский ресторан барбекю в Хакни, где коптят говядину, свинину и баранину традиционными методами. Мясо медленно готовится на дыму, и к нему подают классические гарниры, такие как салат из капусты и картофельное пюре.
Ресторан открылся, чтобы привнести настоящую культуру американского барбекю в Восточный Лондон. Он помог познакомить местных жителей с методами медленного копчения и вкусами, которые происходят от традиционных способов приготовления.
Ресторан привносит американские традиции питания в свое лондонское заведение через щедрые порции и южные методы барбекю, которые формируют то, как гости воспринимают трапезу. То, как здесь подают мясо, отражает обычаи, знакомые американским посетителям.
Ресторан находится в Хакни, до него можно дойти пешком или доехать на общественном транспорте. Стоит заранее проверить часы работы, так как они могут меняться в зависимости от дня.
Мясо коптят с тщательным контролем температуры и времени, чтобы раскрыть нужные вкусы. Этот внимательный подход отличает стиль приготовления здесь от других ресторанов в районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
