Birrificio Antica Dogana, Ресторан с пивоварней в Террачине, Италия
Birrificio Antica Dogana — это ресторан с собственной пивоварней в Террачине, где можно поесть и попробовать крафтовое пиво в одном месте. Здесь варят пиво в немецком, бельгийском и британском стилях, а также готовят итальянские блюда.
Заведение открылось в 2011 году и положило начало производству крафтового пива в Террачине, прибрежном городе в провинции Латина. Его основание принесло в регион новую концепцию питания, объединив пивоваренные традиции с местной кухней.
Название отсылает к таможне, которая когда-то стояла на этом месте. Можно почувствовать, как ресторан вплетает эту местную историю в свою нынешнюю идентичность как место встреч.
Заведение находится на Via Guglielmo Marconi 21 и открыто ежедневно с 19:00 до 1:00. Стоит прийти пораньше или забронировать столик, так как вечерние часы могут быть многолюдными.
Пивоварня экспериментирует с собственными сортами пива, сочетая современные подходы с классическими рецептами. Интересно, что пиво варят с разным содержанием алкоголя, что показывает, насколько разнообразен ассортимент.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
