Texas de Brazil, Бразильский стейкхаус в Бирмингеме, США
Texas de Brazil — это бразильский стейкхаус в Бирмингеме, где мясо готовят на гриле над углями из натуральной древесины и подают с широким выбором свежих салатов и традиционных бразильских закусок. Заведение использует систему карточек с двумя сторонами: зелёный цвет означает, что официанты приносят мясо, а красный — паузу в еде.
Сеть ресторанов была основана в 1998 году в Аддисоне, штат Техас, представив американским гостям подлинные бразильские методы приготовления шураско. С тех пор концепция выросла в признанный ресторанный бренд, известный бразильской кухней на гриле в разных местах.
Официанты, одетые как гаучо, перемещаются по залу с мясом на шампурах, продолжая традицию южнобразильских методов приготовления. Такой стиль обслуживания создаёт увлекательный опыт питания, подчёркивающий социальный аспект совместных трапез.
Рекомендуется бронировать столик, особенно в часы пик, так как это место быстро заполняется гостями. Система карточек позволяет легко контролировать темп трапезы и есть в своём ритме.
Ресторан использует только говядину USDA Prime и подаёт до тринадцати различных отрубов у стола во время каждого обслуживания ужина. Такой широкий выбор мясных блюд позволяет гостям попробовать несколько региональных бразильских стилей за одну трапезу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
