The Boatyard Grill, Американский ресторан в Ward 1, Итака, США
The Boatyard Grill — американский ресторан в Ward 1 у озера Cayuga Lake, с большими окнами, выходящими на воду. В здании предлагают разнообразные американские блюда, включая пасту с курицей, курицу на гриле с пюре из сладкого картофеля, стейки и морепродукты, такие как креветки и лобстер, приготовленные на дровяном гриле.
Раньше это место было свалкой, заваленной брошенными лодками, моторами и бочками с топливом, что делало его опасным. Ресторан открылся в январе 2001 года после уборки, проведённой местными работниками и властями, превратив опасное место в место встречи для сообщества.
Название ресторана отражает прошлое этого места как рабочей прибрежной зоны. Большие окна обрамляют виды ежедневной активности на воде и местных тренировок по гребле, позволяя посетителям наблюдать, как сообщество использует озеро в своей обычной рутине.
Ресторан не принимает бронирования, поэтому посетителям нужно позвонить в желаемый день, чтобы попасть в список ожидания. Пока ждут столик, гости могут выпить в баре или посидеть на лужайке, любуясь озером.
Здание стоит на месте, которое когда-то было омрачено проблемным прошлым, но было преобразовано благодаря сотрудничеству местных жителей и властей в ценное место. Это преобразование напоминает о способности сообщества возвращать и переосмысливать заброшенные пространства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
