Blue Fox Cafe, Ресторан завтраков в Виктории, Канада.
Blue Fox Cafe это ресторан завтраков в центре Виктории, который подает еду в течение дня, предлагая яйца с местных ферм, копченый бекон, приправленный картофель и фасоль, приготовленную на пару в заведении. Порции щедрые, а ингредиенты в основном из окрестностей.
Кафе было основано в 1991 году и стало первым рестораном в Виктории, предлагавшим завтрак в течение всего дня. Это нововведение изменило то, как люди в городе думали об утренних блюдах и планировали их.
Кафе сочетает канадские традиции завтрака с международными вкусами, формируя то, как люди в Виктории воспринимают утренние блюда через такие позиции, как Уэвос Ранчерос и дикий тихоокеанский лосось вместе с классическими панкейками. Посетители встречают эту смесь местной и глобальной кухни, которая определяла место на протяжении поколений.
Кафе находится в центре Виктории, и до него легко дойти пешком. Лучшее время для посещения это утро или ранний день, когда блюда свежеприготовлены, а очередь короче.
Кафе создает особые комбинации завтраков, такие как Eggs Delmonico и Butter Chicken Benny, используя местные ингредиенты. Эспрессо поступает от собственного обжарщика, добавляя личный штрих, отражающий заботу о каждой детали.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
