La Molienda, Кафе и ресторан на Балеарских островах, Испания
La Molienda — это кафе и ресторан в Пальма-де-Майорке с простым дизайном, мягким освещением и деревянными столами, создающими домашнюю обстановку. Здесь есть небольшая терраса на открытом воздухе, где можно посидеть, а в меню простые, свежеприготовленные блюда, такие как яйца пашот с авокадо на поджаренном хлебе и булочки с корицей от местных пекарей.
La Molienda открылось в октябре 2014 года и стало первым кафе на Майорке, которое подчеркнуло важность поставки качественных зерен и тщательного приготовления. Кафе основали трое местных жителей, которые провели время в крупных городах, таких как Лондон и Мадрид, и привезли свой опыт спешелти-кофе на остров.
La Molienda берёт своё название от испанского слова, означающего помол зерна, отражая внимание заведения к натуральным и полезным ингредиентам. В интерьере на стенах висят старые фотографии и простые картины, которые напоминают посетителям об истории района и местном образе жизни.
Кафе открыто с понедельника по пятницу с утра до примерно 17:00, в выходные открывается позже утром и закрывается около 14:00. Для посетителей, которые хотят работать или искать в интернете, доступен WiFi, и персонал с радостью объяснит различия между зернами и стилями обжарки.
Кафе работает с кофейными зернами, обжаренными барселонскими компаниями, такими как Right Side Coffee, The Barn и Origin Coffee Roasters, и имеет машину La Marzocco Linea, которая готовит стабильные и качественные напитки. Посетители могут попробовать различные эспрессо и фильтр-кофе, открывая для себя заботу, вложенную в каждую чашку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
