Dr. Costela, Мясной ресторан в Итапесерика-да-Серра, Бразилия.
Dr. Costela это стейк-хаус в Итапесерика-да-Серра, где меню сосредоточено на говяжьих ребрах, приготовленных на древесном огне, и традиционных бразильских отрубах. Ресторан использует только этот метод приготовления и предлагает отборные куски говядины.
Шеф-повар Селсо Фризон основал этот ресторан в Итапесерика-да-Серра и внедрил специализированные методы гриля в местную кулинарную сцену. Его опыт заложил основу для подхода ресторана сегодня.
Ресторан практикует традиционные бразильские методы гриля, где выбор древесины и контроль температуры играют важную роль. Посетители могут наблюдать за приготовлением мяса на открытом огне и изучать техники, определяющие этот стиль кулинарии.
Ресторан находится на шоссе Родовия Режис Биттенкорт на 293,5 километре и открыт со вторника по воскресенье, в выходные часы работы продлены до 16:30. Чтобы добраться, посетителям придется ехать по федеральной трассе.
Ресторан предлагает вакуумно упакованные замороженные куски, которые сохраняют свой первоначальный вкус при разогреве. Это позволяет гостям наслаждаться блюдами ресторанного качества дома.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
