Craft, Ресторан в Йерба-Буэне, Аргентина
Craft — это ресторан в Йерба-Буэне, районе на окраине Сан-Мигель-де-Тукумана в Аргентине, известный своей современной кухней, опирающейся на местные продукты. Здесь подают завтрак, обед, ужин и поздние блюда, поэтому он открыт большую часть дня.
Ресторан открылся, когда Йерба-Буэна становилась признанным местом для еды в провинции Тукуман. Он стал частью волны заведений, которые изменили представление местных жителей о том, как ходить есть.
Craft отражает способ приготовления, при котором продукты региона Тукуман оказываются в центре тарелки. Посетители могут заметить это в том, как блюда меняются в зависимости от сезона, и в заметном использовании местных ингредиентов во всём меню.
Ресторан находится в Йерба-Буэне, куда легко добраться на машине из центра Сан-Мигель-де-Тукумана. Поскольку он открыт весь день, приехать до полуденного наплыва или рано вечером обычно удобнее.
Craft закупает ингредиенты напрямую у местных производителей в провинции Тукуман, поэтому меню меняется в зависимости от того, что доступно во время сбора урожая. Два визита в разное время года могут дать заметно разное меню каждый раз.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
