La relêve, Ресторан и бар в Андуме, Марсель, Франция
La Relève это ресторан и бар в районе Андум, предлагающий ежедневные блюда с рынка вместе с тщательно отобранными органическими винами. Кухня меняет свои два основных блюда каждый день в зависимости от того, что доступно от поставщиков, сохраняя меню отзывчивым к сезонам.
Заведение было основано в 1944 году семьей Агоста как место встречи для местных таксистов. Это происхождение сформировало его непринужденный характер в районе, который он сохранил.
Название намекает на передачу между традицией и инновацией, что проявляется в том, как кухня подходит к своей работе. Местные ингредиенты встречаются с современными техниками, сохраняя еду приземленной, но свежей.
Пространство включает террасу, где можно сидеть на улице, что делает его удобным в теплую погоду. Оно находится на обычной улице в районе, поэтому до него легко дойти пешком из соседних мест.
Четыре гостевые комнаты, оформленные в стиле Лазурного берега 1950-х годов, занимают пространство наверху. Это сочетание ресторана и маленького отеля необычно и придаёт месту интимную атмосферу, выходящую за рамки типичных заведений питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
