IT - Italian Trattoria, Итальянский ресторан в Лилле, Франция
IT - Italian Trattoria это итальянский ресторан в Лилле с открытой кухней, где готовят традиционные пиццы, пасту и подлинные блюда по рецептам с ингредиентами, привезёнными напрямую из Италии. Ресторан принимает гостей ежедневно: можно поесть на месте, взять еду с собой или заказать доставку.
Ресторан появился благодаря кулинарному путешествию по Италии и Сицилии, которое совершили основатели Джо и Ренато. Во время поездок они собирали региональные рецепты и техники приготовления. Это личное исследование формирует блюда, которые сегодня подают гостям.
Ресторан чтит итальянские кулинарные традиции, готовя региональные блюда по методам, которые передавались из поколения в поколение. Посетители могут наблюдать за этим на открытой кухне, и такая открытость создаёт прямую связь между блюдом, которое готовят, и теми, кто его ест.
Ресторан находится рядом со станцией Lille Flandres и открыт ежедневно для посетителей, которые хотят поесть до или после знакомства с городом. Блюда можно попробовать на месте или взять с собой.
В ресторане действует система заказа у стойки: гости выбирают блюда прямо там и имеют прямой контакт с сотрудниками кухни. Такой неформальный подход отличает его от обычных заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
