The Pig On Beale, Ресторан барбекю на Бил-стрит в Мемфисе, США.
The Pig on Beale — это ресторан барбекю на Бил-стрит в Мемфисе, где готовят копчёное мясо в стиле Мемфиса, используя коптильню на гикори. В меню есть оттянутая свинина, рёбрышки и грудинка вместе с традиционными гарнирами.
Ресторан черпает вдохновение из давних кулинарных традиций Юга, сформированных поколениями семейных рецептов и техник копчения, характерных для барбекю Мемфиса. Эти методы сохранили и передали дальше, чтобы поддерживать подлинный вкус региона.
Ресторан находится в самом сердце развлекательного района Мемфиса, где на стенах висят постеры фильмов 1950-х годов, отражающие связь города с кино и ностальгией.
Заведение открыто по выходным и предлагает кейтеринг для групп по доступным ценам. Ресторан находится прямо на Бил-стрит, поэтому его легко найти и посетить.
Заведение предлагает особый 'BBQ Lovers Feast', который демонстрирует несколько разновидностей копчёного мяса, приготовленного в коптильне Ole Hickory. Это блюдо позволяет посетителям попробовать различные фирменные специалитеты за один приём пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
