Rukkola, Итальянский ресторан в Киеве, Украина
Rukkola — это итальянский ресторан в Киеве, занимающий два этажа, с деревянной мебелью, открытой кирпичной кладкой и большими окнами, через которые проникает естественный свет. Интерьер сочетает простые, тёплые материалы с открытой планировкой, благодаря чему пространство кажется удобным и лёгким для перемещения.
Ресторан открылся в ноябре 2013 года и принёс неаполитанские методы приготовления пиццы в ресторанный мир Киева. Это появление ознаменовало начало настоящей культуры пиццы на дровах в кулинарном ландшафте города.
Кухня сочетает итальянские методы приготовления с местными ингредиентами, создавая блюда, объединяющие средиземноморские и восточноевропейские вкусы. Посетители чувствуют, как эти два кулинарных мира встречаются на одной тарелке.
Ресторан расположен в центре Киева и работает с продлёнными часами в течение недели. Оба этажа предлагают разные пространства и атмосферы, так что стоит ознакомиться с обоими уровнями во время визита.
Печь на дровах на месте нагревается до температур, которые создают характерную пятнистую корочку на каждой пицце, что здесь готовится. Этот традиционный метод выпекания означает, что каждый визит знакомит вас с тем, как на самом деле готовят настоящую итальянскую пиццу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
