Le Cambodge, Азиатский ресторан в Париже, Франция
Le Cambodge — это ресторан рядом с Canal Saint-Martin, где подают камбоджийские блюда. В меню есть чаши с рисовой лапшой с начинками, домашние спринг-роллы, свиная колбаса с лемонграссом и рыба, приготовленная с разными приправами.
Ресторан был основан в 1997 году как место для обмена семейными камбоджийскими рецептами. Позже следующее поколение и их супруг(а) переняли кухню, сохраняя ту же основу приготовления.
Кухня отражает камбоджийские традиции, где мясо, рыба и свежая зелень соединяются узнаваемым образом. Еда несет отпечаток семьи, которая сохраняет свои методы приготовления на протяжении поколений.
Ресторан находится в оживленном районе у канала, и до него легко добраться на общественном транспорте. Планируя визит, учтите, что часы работы меняются в будни и выходные, поэтому разумно позвонить заранее.
Блюдо бан хой подается вместе с домашними спринг-роллами как набор, specialty, который редко встретишь где-либо еще. Сочетание рисовой лапши и хрустящих роллов создает блюдо, отражающее повседневное камбоджийское питание.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
