La Taqueria, Мексиканский ресторан в районе Мишн-Дистрикт, Сан-Франциско, США.
La Taqueria — мексиканский ресторан в районе Мишн-Дистрикт, где подают буррито, тако и кесадильи, приготовленные из свежих продуктов от местных поставщиков из района залива Сан-Франциско. В заведении есть места как внутри, так и на открытом воздухе.
Ресторан основан в 1972 году и остаётся на своём первоначальном месте на Mission Street, где Мигель Хара представил буррито в стиле Мишн без риса. Этот подход с самого начала до сих пор определяет меню и характер заведения.
Ресторан сочетает традиционные мексиканские методы приготовления с калифорнийскими продуктами, создавая собственную версию мексиканской кухни. Здесь видно, как классические техники соединяются с местными продуктами и дают нечто отличное как от исходной традиции, так и от других ресторанов города.
Ресторан работает по ограниченным часам: с 11:00 до 20:45 со среды по субботу и до 19:45 по воскресеньям. Посещение в менее загруженное время помогает избежать долгого ожидания, особенно в популярные дни.
Ресторан получил награду James Beard Award за свои буррито в стиле дорado, которые после начинки мясом обжаривают на гриле до золотистого цвета. Этот особый способ приготовления делает их заметно хрустящими и отличает от обычных версий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
