Ca' de Vèn, Ресторан в Равенне, Италия
Ca' de Vèn это ресторан в здании XV века рядом с гробницей Данте в Равенне. В зале на деревянных полках выставлена коллекция вин Романьи и оригинальные винные бочки.
Ресторан открылся в 1975 году и с тех пор сохраняет оригинальный интерьер XIX века. Деревянные панели и старинные винные бочки до сих пор определяют пространство.
Кухня предлагает местные блюда Романьи, включая пьядину, каппеллетти и пасту ручной работы с ингредиентами с соседних ферм. Эти блюда отражают то, как местные жители готовят и едят в этом районе.
Ресторан работает со вторника по воскресенье с отдельным временем для обеда и ужина. Посетителям стоит ожидать общих столов, так как зал организован именно так.
В ресторане повсюду выставлена коллекция книг о местных традициях и обычаях. Эти тома дают гостям материал для чтения и рассказывают историю края в письменной форме.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
