Galvin Bistrot & Bar, Французское бистро в Лондоне, Англия
Galvin Bistrot & Bar — это французское бистро на Spital Square, где команда кухни готовит современные французские блюда из ингредиентов от малых производителей. На кухне есть дровяные печи и открытые грили, которые готовят блюда свежими в течение дня, с возможностью поесть на месте или взять с собой.
Ресторан основали шеф-повара со звездами Мишлен Крис и Джефф Галвин рядом со своим признанным заведением Galvin La Chapelle. Это расширение отражает их стремление привнести качественную французскую кухню в разные стили питания в том же районе.
Пространство чтит французские традиции бистро с акцентом на мясные деликатесы небольшими партиями и фермерские сыры, подаваемые в непринужденной обстановке. Посетители ощущают расслабленный, дружелюбный стиль, типичный для простых парижских заведений, где простота и качественные ингредиенты значат больше всего.
Заведение открывается ежедневно с 11:30 и принимает гостей до полуночи, предлагая места как внутри, так и на внешней террасе. Добраться легко на общественном транспорте, и посетители могут выбрать поесть на месте или взять еду с собой.
Большие медные баки над баром хранят свежий чешский пильзнер на разлив, добавляя неожиданный элемент в напитки. Внешняя терраса повторяет стиль парижских уличных кафе, позволяя посетителям есть, наблюдая за жизнью на площади.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
