Watr at the 1 Rooftop, Терраса на крыше с баром и японским рестораном в Майами-Бич, США.
Watr at the 1 Rooftop это бар и японский ресторан на крыше, на 18 этаже в Майами-Бич, с видом на Атлантический океан. В меню суши, жареный осьминог и коктейли, которые подают под открытым небом с видом на воду.
Ресторан открылся как часть проекта 1 Hotel South Beach, который превратил участок Коллинз-авеню в место у океана. Проект с самого начала опирался на принципы устойчивого и экологичного гостеприимства.
Название Watr отсылает к воде и океану сразу за террасой. Меню соединяет японские кулинарные традиции с перуанскими мотивами, а в напитках представлены местные крепкие спиртные напитки и саке вместе с коктейлями, вдохновлёнными тропическими фруктами, которые растут поблизости.
Небо открыто, поэтому погода может меняться в течение вечера, и стоит взять с собой что-то тёплое. Лучше бронировать заранее, особенно в выходные вечером, чтобы получить столик на удобное время.
Шеф-повар Ричард Бернаола регулярно обновляет меню, используя свежие сезонные продукты, поэтому гости, которые возвращаются, каждый раз находят что-то новое. Это позволяет ему сочетать лучшие местные продукты с импортными японскими деликатесами круглый год.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
