Caféothèque de Paris, Кафе в Париже, Франция
Caféothèque de Paris — это кафе рядом с Hôtel de Ville в центре Парижа, специализирующееся на кофе ручной обжарки со всего мира. Внутри деревянные столы и стулья заполняют просто оформленный зал, с мягким освещением и запахом свежеобжаренных зерен в воздухе.
Caféothèque открылся в 2005 году, что делает его одним из старейших специализированных кофейных магазинов Парижа. С самого начала он сосредоточился на обжарке на месте и закупке зерен напрямую у небольших ферм, что сформировало то, как многие парижане стали думать о качестве кофе.
Caféothèque — одно из первых мест в Париже, где обжаривают кофе на месте, и посетители могут наблюдать за процессом из-за стойки. Плакаты на стенах описывают происхождение и методы выращивания, превращая простую кофейную остановку в небольшой урок о том, что попадает в вашу чашку.
Кафе открыто каждый день с раннего утра до вечера, поэтому легко зайти во время прогулки по району вокруг Hôtel de Ville. Стоит уделить немного времени, а не торопиться, так как сотрудники с радостью подскажут, что заказать, а зерна также можно взять домой.
Хотя декор вдохновлен Южной Америкой, зерна поступают из многих регионов выращивания, включая Эфиопию и Гватемалу. Это делает его одним из немногих мест в Париже, где можно сравнить несколько методов заваривания рядом за один визит.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
