Trattoria Corrieri, Итальянский ресторан в Парме, Италия
Trattoria Corrieri — это ресторан в центре Пармы, который подает блюда традиции Эмилии-Романьи, включая домашнюю пасту, местные колбасы и сытные основные блюда. Зал просто обставлен, а планировка удерживает внимание на еде, а не на декоре.
Trattoria Corrieri работает в Парме с начала 19 века, что делает его одним из старейших ресторанов города. За годы владельцы и поколения менялись, но внимание к местной кухне оставалось неизменным.
Местная кухня здесь следует рецептам, глубоко связанным с пищевыми традициями Пармы и более широкого региона Эмилия-Романья. Гости за столом могут увидеть, как местные ингредиенты и ручная работа соединяются в способ, который ощущается укорененным и неспешным.
Траттория находится рядом с Parco Ducale, и до нее легко дойти пешком из большей части центра Пармы. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, так как зал быстро заполняется.
Torta Fritta, жареная лепешка, подается здесь вместе с выбором местных колбас и считается классическим способом начать трапезу в Парме. За пределами этого региона блюдо почти неизвестно, что делает его одной из самых местных вещей, которые стоит попробовать за столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
