Barbeque Nation, Ресторан-гриль на севере Бангалора, Индия
Barbeque Nation это ресторан-гриль на севере Бангалора, где каждый столик оснащён встроенным грилем. Гости выбирают сырые маринованные мясо и овощи и готовят их по своему вкусу, сидя за столом.
Ресторан открылся в 2006 году как одно заведение, а позже расширился до сети в крупных городах Индии. Этот рост показывает, насколько концепция гриля за столом полюбилась посетителям по всей стране.
Ресторан опирается на индийские обычаи застолья, где совместное приготовление еды за столом создаёт чувство общности. Гости видят, как гриль превращает трапезу в социальное событие, которое сближает людей.
Заведение обеспечивает доступ для людей в инвалидных колясках и учитывает как вегетарианские, так и невегетарианские предпочтения. Гостям стоит надеть удобную одежду, так как гриль за столом может создавать дым и тепло.
Гриль за столом позволяет гостям видеть и контролировать приготовление еды в реальном времени, то, что обычно скрыто на кухне. Такое прямое участие гостя в приготовлении создаёт опыт, который выделяется.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
