Santa Maria, Пиццерия в Илинге, Лондон
Santa Maria это пиццерия в неаполитанском стиле в Илинге, которая поставляет ингредиенты напрямую из Италии. Кухня использует дровяные печи и импортирует такие продукты, как томаты Сан-Марцано и оливковое масло от выбранных итальянских производителей.
Ресторан открылся в Илинге в 2010 году как его первоначальное место и отправная точка. С тех пор бизнес вырос и управляет несколькими заведениями по всему Лондону.
Ресторан чтит традиционные неаполитанские практики приготовления пиццы простым способом, который формирует весь опыт. Вы можете наблюдать, как сотрудники кухни готовят тесто и работают с дровяными печами как часть повседневного ритма.
Пиццерия находится на Бонд-стрит в Илинге, и до нее легко дойти пешком из соседних районов. По вечерам в выходные здесь обычно многолюдно, и столики быстро заполняются.
Пицца Сан-Рокко включает медленно приготовленное овощное рагу с жареными баклажанами и бурратой из Апулии сверху. Это блюдо показывает, как кухня строит дальше от базовых основ пиццы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
