New Punjabi Food Corner, Индийский ресторан в Electronic City, Бангалор, Индия
New Punjabi Food Corner — это индийский ресторан в Electronic City, где подают настоящую североиндийскую кухню. В меню широкий выбор вегетарианских и невегетарианских блюд, приготовленных по традиционным рецептам Пенджаба.
Ресторан появился во время технологического бума в Бангалоре, когда Electronic City стал центром IT-индустрии. Он вырос, чтобы обслуживать растущее число технических специалистов, искавших домашнюю еду из своего региона.
Кухня демонстрирует традиционные методы приготовления Пенджаба: хлеб, запечённый в тандыре, медленно тушёные чечевицы и свежие блюда на основе молочных продуктов. Посетители могут наблюдать за приготовлением в открытой зоне и видеть, как эти проверенные временем техники до сих пор используются ежедневно.
Ресторан находится рядом с крупными технологическими компаниями, и посетителям легко до него добраться. Лучше избегать обеденных часов, когда приходит много сотрудников, так как в это время здесь обычно людно.
Ресторан полностью разделяет вегетарианские и невегетарианские зоны приготовления, чтобы предотвратить загрязнение пищи. Эта практика показывает, насколько серьёзно персонал относится к диетическим потребностям и религиозным требованиям разных сообществ.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
