Bruxx, Бельгийский ресторан в Праге, Чехия
Bruxx это бельгийская брассерия в центре Праги, меню которой сосредоточено на бельгийской кухне. Среди блюд есть тартар из говядины с картофелем фри собственного приготовления, мидии, приготовленные несколькими способами, и яйца пашот с сезонными продуктами.
Bruxx был среди первых ресторанов в Праге, которые полностью сосредоточились на бельгийской кухне, в то время когда западноевропейская кухня все еще редко встречалась в городе. Он открылся, когда ресторанная сцена Праги начинала воспринимать международные влияния.
Bruxx наливает бельгийское разливное пиво, включая траппистские эли и ламбики, которые редко можно найти на разлив в других местах Праги. Сидя у бара, можно хорошо рассмотреть краны и попросить рекомендацию.
Ресторан находится в центре Праги, и до него легко дойти пешком из многих частей старого города. Для групп или особых случаев лучше бронировать заранее, чтобы гарантировать столик.
Рыба с картофелем фри здесь готовится из трески в панировочных сухарях панко и подается с соусом грибиш собственного приготовления, что отличает ее от большинства версий этого блюда. Грибиш это французско-бельгийский соус из круто сваренных яиц и трав, который редко встречается в меню в Праге.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 345 участниками по всему миру.
