La Esencia del Nonno, Ресторан с итальянской и испанской кухней в Сан-Жоан-д'Алакант, Испания
La Esencia del Nonno это ресторан в Сан-Жоан-д'Алакант, где предлагают итальянскую и испанскую кухню. В меню есть испанские тапас, такие как энсаладилья и жареный кальмар, свежая итальянская паста с разными соусами, лазанья по-болонски, рыбные блюда с сицилийскими вкусами и семейные блюда, как пармиджана из баклажанов и мясные закуски.
Раймондо и Дженни открыли пивной зал с итальянско-испанской кухней на этом месте в 1999 году. Их сын Карло взял дело на себя в 2011 году и развил его до ресторана, которым он является сегодня.
Ресторан сочетает итальянские и испанские кулинарные традиции на кухне и в меню. Название отражает то, как семейные рецепты и методы приготовления передавались из поколения в поколение.
Рекомендуется бронировать, особенно для больших групп, это можно сделать через сайт или по телефону. Для групп от 10 человек лучше позвонить заранее, чтобы забронировать столик.
Кальмары и морепродукты готовят на планче, что придаёт им вкус, которого больше нигде не найти. Домашние крепы с сырной корочкой это блюдо, которое появляется в меню лишь изредка.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
