Kricket, Индийский ресторан в Сохо, Лондон, Соединённое Королевство
Kricket это индийский ресторан на двух этажах в Сохо. На первом этаже есть кухонная стойка в форме буквы L, а в подвале стоят общие столы для компаний. Готовят здесь на открытой кухне, а места расставлены так, чтобы было удобно и парам, и группам.
Ресторан начинался как небольшая временная точка в морском контейнере, а позже вырос до нескольких заведений в Лондоне, в том числе в Брикстоне и Уайт-Сити. Этот рост отражает то, как в городе расширяется индийская кухня.
Здесь соединяют традиционные индийские способы приготовления с британскими продуктами местного происхождения, чтобы создавать блюда вроде тандури из куропатки с масалой из бобов какао. Гости за стойкой могут наблюдать за работой кухни и становиться частью этого процесса.
Ресторан принимает бронирования для групп от четырёх человек, а места на первом этаже у стойки занимают без записи, кто пришёл первым. Стоит заранее проверить часы работы, а большим компаниям лучше бронировать столик, чтобы точно иметь место.
На кухне готовят такие блюда, как керальская жареная курица с майонезом из листьев карри и бхел пури с зелёным манго. Их видно с мест у стойки. Эти блюда показывают вкусы разных регионов Индии, которые редко встречаются в других ресторанах Лондона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
