La Farm Bakery, Французская пекарня и кафе в Кэри, США.
La Farm Bakery это французская пекарня и кафе в Кэри, где готовят хлеб и выпечку вручную по традиционным методам. В меню есть завтрак, обед и ужин в непринуждённой обстановке.
Мастер-пекарь Лионель Ватине основал эту пекарню, чтобы привнести подлинные французские методы выпечки хлеба в Северную Каролину. Его работа продолжает вековые европейские традиции выпечки.
Пекарня придерживается французских традиций boulangerie, создавая ежедневные свежие буханки разной формы, текстуры и вкуса из местных ингредиентов. Это сочетание европейской традиции и местных продуктов определяет, как заведение работает сегодня.
Пекарня находится в центральной части Кэри, до неё легко добраться. Посетителям стоит знать, что выбор хлеба и выпечки может быть ограничен ближе к вечеру, так как всё выпекают свежим каждый день.
Пекарня предлагает обучающие занятия, где участники изучают профессиональные техники выпечки хлеба. Эти занятия дают понимание ферментации и развития теста.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
