The George on Collins, современный азиатский ресторан в Мельбурне, Австралия
The George on Collins — современный азиатский ресторан, расположенный в подвале коммерческого здания на Коллинз-стрит, где современный дизайн сочетается с традиционными архитектурными элементами. В заведении есть пять отдельных функциональных пространств для разных событий и размеров групп.
Ресторан находится в здании Georges Building, строении, которое сыграло важную роль в архитектурном и коммерческом развитии Мельбурна. Это историческое здание теперь вмещает современную кулинарную концепцию ресторана.
Ресторан объединяет кулинарные техники Юго-Восточной Азии с австралийскими ингредиентами, создавая блюда, отражающие мультикультурную кулинарную сцену Мельбурна. Такой подход показывает, как город смешивает разные кулинарные традиции в современной обстановке.
Ресторан открыт с полудня со вторника по воскресенье и работает до 3 часов ночи по выходным. Тем, кто приходит большими группами, пять отдельных функциональных пространств пригодятся для особых событий.
Заведение проводит ежемесячный ротационный коктейльный клуб с неограниченными коктейлями в сочетании со специально созданными блюдами. Этот клубный опыт даёт участникам другой взгляд на то, что предлагает ресторан.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
