Mona, Ресторан в Берридейле, Австралия
Mona — это ресторан в Берридейле с современными обеденными залами и окнами от пола до потолка, выходящими на реку Деруэнт и окружающий пейзаж. Обеденные зоны находятся в подземном сооружении, что создаёт необычное архитектурное окружение.
Ресторан открылся в 2011 году как часть комплекса Музея старого и нового искусства Дэвида Уолша и предлагает современную австралийскую кухню. Его связь с музеем и подземным пространством определяла это место с самого начала.
Ресторан опирается на местные тасманийские ингредиенты и методы, связывая посетителей с региональными фермерскими и кулинарными традициями. Эта связь с окружающей местностью формирует впечатление за столом.
Посетители могут добраться до ресторана на специальном пароме из Хобарта, что делает прибытие спокойным и живописным. Поездка на пароме даёт возможность полюбоваться окрестностями перед прибытием.
Обеденная зона находится над подземным винным погребом, где хранится более 10 000 бутылок в стеклянных витринах с контролем температуры. Коллекция видна сверху, что создаёт неожиданную связь между едой и вином.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
